Chez Chlowi's

  Pour 4 à 5 personnes : Ingrédients :  500g de pâtes 1 gros avocat 20 cL de crème fraiche 1 boite de lardons 1/2 oignon rouge De la sauce soja Du poivre Du basilic Des épices ( curry, curcuma, paprika...) Préparation : Pendant la cuisson des pâtes, faites votre sauce : Dans un bol, écrasez l'avocat à l'aide d'une fourchette et ajoutez la sauce soja, le poivre, le basilic et les épices. Coupez l'oignon en tout petit morceau, Faites le revenir dans une poele chaude avec un tout petit peu d'huile d'olive, Ajoutez les lardons, Une fois que les lardons sont cuits, ajoutez la crème, Remuez doucement, versez petit à petit la préparation de l'avocat et mélangez bien. Servir chaud et régalez vous !

  Ingrédients pour 20 galettes: 15 c.a.s* de farine de blé noir 5 c.a.s de farine de blé 1 oeuf 2 c.a.s d'huile de tournesol 1.5 L d'eau Préparation : Versez dans un grand récipient les deux farines, mélangez les. Faites un puit et ajoutez l'oeuf entier et l'huile, mélangez à nouveau, Ajoutez l'eau jusqu'à ce que la pate devienne très liquide. Laissez reposer au moins 1h au réfrigérateur. Une fois que la pate a bien reposé, graissez une poele bien chaude et versez suffisament de pate pour recouvrir le fond de la poele, Laissez cuire 5 min de chaque coté et garnissez là . Servir chaud ! *c.a.s : cuillère à soupe

 Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs -140g de coco en poudre -100g de sucre Préparation : Montez les blancs en neige, ajoutez la coco puis le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance et collante, formez des petites boules de pate et enfornez à feu doux pendant 20 à 25 min. les rochers seront cuit quand ils commencent à devenir légerement dorés sur le dessus

Ingrédients : 110g de beurre salé fondu des pépites de chocolat ou du chocolat dessert à couper en morceau 150g de sucre de canne 1 oeuf de la vanille liquide 225g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchaufez le four à 180°C. Faites fondre le beurre Mélangez-le avec le sucre jusqu'à obtenir une pate mousseuse Ajoutez l'oeuf entier et la vanille liquide Tamisez la farine et la levure Mélangez jusqu'à obtenir une pate omogène Ajoutez le chocolat Faites des petites boules de pate, placez les sur du papier sulfurisé, Enfournez vos cookies 8 minutes. C'est une recette que je fais très souvent, j'ai donc décidé d'en faire un défi pour les Colibris* : faire des cookies à partir de cette recette ou une autre, et faire une photo en y ajoutant des objets/ingrédients typiques du pays ou vous êtes. Voici les cookies de : Emmie et Juliette de Vaquita sont a Las Palmas (l'As et la Palme) aux Canaries Augustin et Elisabeth d'Agape sont en Guadeloupe

  Cette recette a été inventéé par ma grand-mère, elle convient parfaitement pour le bateau car elle n'utilise qu'une seule casserole (merci Manou). Je vous la propose avec des courgettes et des tomates mais cette recette est adaptable en fonction des légumes de saison. Ingrédients : 1 courgette 1 tomate du basilic de l'huile du sel  du poivre  des épices un paquet de pâtes Préparation : Coupez la courgette et la tomate en petits dés, Les faire cuire dans une casserole avec de l'huile, Rajoutez le basilic, le sel, le poivre et les épices. Une fois les légumes cuits, mettre la préparation dans un bol ou une assiette puis cuire les pâtes (sans rincer la casserole). Egouttez les pâtes puis remettez les dans la casserole, rajoutez les légumes. Servir chaud !

Ingrédients : 1/3 d'oignon une boite de thon 7 cuillères à soupe de sauce tomate 5 cuillères à soupe de crème fraiche des épices du sel du poivre Préparation : Coupez finement les oignons, Les faire rissoler dans une poele chaude beurée. Ajoutez le thon, la sauce tomate et la crème fraiche, Mélangez. Saupoudrez d'épices, de sel et de poivre. Servir chaud, sur des pates, du riz...