Galettes Bretonnes
Ingrédients pour 20 galettes: 15 c.a.s* de farine de blé noir 5 c.a.s de farine de blé 1 oeuf 2 c.a.s d'huile de tournesol 1.5 L d'eau Préparation : Versez dans un grand récipient les deux farines, mélangez les. Faites un puit et ajoutez l'oeuf entier et l'huile, mélangez à nouveau, Ajoutez l'eau jusqu'à ce que la pate devienne très liquide. Laissez reposer au moins 1h au réfrigérateur. Une fois que la pate a bien reposé, graissez une poele bien chaude et versez suffisament de pate pour recouvrir le fond de la poele, Laissez cuire 5 min de chaque coté et garnissez là . Servir chaud ! *c.a.s : cuillère à soupe