Les rochers coco



 Ingrédients :

- 3 blancs d'oeufs

-140g de coco en poudre

-100g de sucre



Préparation :

Montez les blancs en neige, ajoutez la coco puis le sucre.

Mélangez jusqu'à obtenir une consistance et collante, formez des petites boules de pate et enfornez à feu doux pendant 20 à 25 min.

les rochers seront cuit quand ils commencent à devenir légerement dorés sur le dessus

Pays/territoire : Pointe-à-Pitre, Guadeloupe

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Gâteau aux crêpes arc-en-ciel

Image
Tout d'abord faire la chantilly: Ingrédients : 500cL de crème 3 cuillères à soupe de sucre  De la vanille si vous voulez Mettre la crème et un grand bol dans le réfrigérateur 1h à l'avance. Mélangez la crème et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un crème pateuse.  Si la crème est trop liquide vous pouvez rajouter un/des yaourt(s) nature(s). Remettre au frais. Ensuite faire une pate à crêpes :  Ingrédients : 500g de farine 35g de sucre ( 4 petites cuillères à soupe ) 8 oeufs 1L de lait 50g de beurre  Mélangez la farine et le sucre, faire un puit et rajoutez les oeufs. Quand la pate devient difficile à mélanger ajoutez le lait petit à petit. Faire fondre le beurre et rajoutez-le à la préparation. Pour les couleurs: Il faut :  De la pate à crêpe Des colorants rouge, jaune et bleu 5 bols Dispersez la pate à crêpe dans les bols. Mettez 5 à 6 gouttes de colorant rouge pour obtenir du rouge clair, Du jaune pour obtenir du jaune, 4 gouttes de colorant jaune et 4 gouttes de bleu pou
Lire la suite

Pizza Transaltantique

Image
 Cette pizza a été inventée au milieu de l'Atantique avec les ingrédients qu'il nous restait. Pour faire la pate a pizza: 500g de farine 20cL d'huile d'olive  20cL d'eau une cuillère a café de sel  Mélangez la farine, l'huie, l'eau et le sel dans un grand récipient. La pate doit avoir la consistance d'une pate a pain. Pour la garniture: de la sauce tomate une boite de thon du chorizo des épices du sel du poivre Etalez la pate sur une feuille de cuisson ou dans un plat à tarte, Mettre la sauce tomate, émiétez le thon pour qu'il soit partout, Disperçez des rondelles de chorizo par dessus le thon, parfumez le tout avec des herbes de provences ou autres épices, rajoutez un peu de sel et de poivre Mettez au four pendant 15 minutes environ, il faut que le chorizo luise et que la pate se dore.
Lire la suite